Senin, 26 Agustus 2013

Resep Nasi Goreng Hongkong Lezat

Resep Nasi Goreng Hongkong Lezat - Buka Mata. Berikut merupakan cara membuat nasi goreng hongkong yang dapat anda coba sendiri.

Resep Nasi Goreng Hongkong


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 3 siung bawang putih dicincang
  • 2 buah cabai merah diiris
  • 100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm
  • 150 gram udang kupas
  • 6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
  • 2 batang daun bawang diiris
  • 2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas
  • 450 gram nasi dingin
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh kecap inggris lokal
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan angciu

Cara Pengolahan :

  • Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang.
  • Masukkan daun bawang. Aduk sampai layu. Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk hingga berbutir-butir.
  • Tambahkan nasi, aduk-aduk hingga rata.
  • Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan angciu. Aduk sampai bumbu meresap.
  • Nasi Goreng Hongkong untuk 4 porsi siap disajikan.
Demikian Resep Nasi Goreng Hongkong Lezat, selamat mencobanya.

 Artikel Lainnya:
 Khasiat dan Manfaat Madu Bagi Kesehatan

Rabu, 15 Mei 2013

Pengertian inflasi, deflasi, devaluasi, revaluasi, apresiasi, depresiasi, sanering

Pengertian inflasi, deflasi, devaluasi, revaluasi, apresiasi, depresiasi, sanering - Buka Mata . Dalam kehidupan sehari-hari kita sering mendengar istilah inflasi. deflasi, devaluasi, revaluasi, apresiasi, depresiasi, sanering. Berikut adalah pengertian inflasi. deflasi, devaluasi, revaluasi, apresiasi, depresiasi, sanering. Semua istilah ini biasanya dikaitkan dengan perbankan.

Pengertian inflasi, deflasi, devaluasi, revaluasi, apresiasi, depresiasi, sanering

Pengertian inflasi, deflasi, devaluasi, revaluasi, apresiasi, depresiasi, sanering
Pengertian inflasi, deflasi, devaluasi, revaluasi, apresiasi, depresiasi, sanering
  • Inflasi adalah suatu keadaan dimana harga barang secara umum mengalami kenaikan secara terus menerus atau terjadi penurunan nilai uang dalam negeri.
  • Deflasi adalah suatu keadaan dimana terdapat peristiwa penurunan harga barang umum secara terus menerus atau terjadi peningkatan nilai uang.
  • Devaluasi adalah kebijaksanaan pemerintah untuk menurunkan nilai mata uang dalam negeri terhadap mata uang asing. Tujuannya adalah untuk meningkatkan jumlah ekspor ke luar negeri dan membatasi jumlah impor serta menambah devisa negara.
  • Revaluasi adalah kebijaksanaan pemerintah untuk meningkatkan nilai mata uang di dalam negeri terhadap mata uang asing.
  • Apresiai adalah suatu proses peningkatan nilai mata uang dalam negeri yang disebabkan oleh adanya mekanisme perdagangan.
  • Depresiasi adalah suatu proses penurunan nilai mata uang dalam negeri yang disebabkan adanya mekanisme pedagangan.
  • Sanering adalah kebijaksanaan pemerintan untuk mengurangi jumlah uang yang beredar dalam masyarakat dengan cara memotong uang (nilai mata uang). Cara ini dilakukan bila berbagai cara untuk menjaga kestabilan nilai mata uang tidak membawa hasil. 
Demikian pengertian inflasi. deflasi, devaluasi, revaluasi, apresiasi, depresiasi, sanering, semoga bermanfaat.

Selasa, 14 Mei 2013

Pengertian Sosial Budaya

Pengertian sosial budaya – Buka Mata. Kita dalam kehidupan sehari hari sering mendengar istilah sosial budaya. Istilah sosial budaya menunjuk kepada dua segi kehidupan bersama manusia, yaitu kemasyarakatan dan segi kebudayaan.

Pengertian Sosial Budaya

Pengertian Sosial Budaya
Pengertian Sosial Budaya
Kemasyarakatan.  Setiap masyarakat mempunyai 4 unsur penting yang menentukan eksistensinya yaitu struktur sosial, pengawas sosial, media sosial dan standar sosial.

Struktur sosial: setiap masyarakat terdiri dari kelompok-kelompok untuk memudahkan pelaksanaan tugas.
Pengawas sosial: pengawas sosial mencakup sistem dari ketentuan-ketentuan yang mengatur kegiatan dan tindakan anggota masyarakat, pengetahuan empiris yang digunakan manusia untuk menanggulangi lingkungan, dan pengetahuan empiris yang mengatur sikap dan tingkah laku manusia seperti agama, kepercayaan, ideologi dan sebagainya.
Media sosial: Dalam pelaksanaan tugas dan kegiatan sosial, diperlukan adanya komunikasi dan relasi antar anggota masyarakat. Komunikasi dan relasi itu dilangsungkan dengan menggunakan bahasa dan alat transportasi.
Standar sosial: standar sosial merupakan ukuran untuk menilai tingkah laku anggota masyarakat serta nilai tingkah cara masyarakat mencapai tujuan.

Kebudayaan. Kebudayaan merupakan keseluruhan cara hidup masyarakat yang perwujudannya tampak pada tingkah laku para anggotanya. kebudayaan tercifta oleh banyak faktor organ biologis manusia, lingkungan alam, lingkungan sejarah, dan lingkungan psikologisnya. Masyarakat Budaya membentuk pola budaya sekitar satu atau beberapa fokus budaya. Fikus budaya dapat berupa nilai misalnya keagamaan, ekonomi, ideologi dan sebagainya.
Setelah dikemukakan masing-masing arti kata dari sosial dan budaya, maka pengertian sosial budaya dapat dirumuskan adalah sebagai kondisi masyarakat (bangsa) yang mempunyai nilai-nilai dalam kehidupan masyarakat berbangsa dan bernegara yag dilandasi dengan falsafah negara kesatuan Republik Indoesia.
Ketahanan di bidang sosial budaya dimaksud menggambarkan kondisi dinamis suatu bangsa atau masyarakat, berisi keuletan dan ketangguhan yang mengandung kemampuan pengembangan kekuatan nasional didalam menghadapi ancaman, gangguan, hambatan dan tantangan dari dalam maupun dari luar yang langsung maupun tidak langsung membahayakan kelangsungan kehidupan sosial budaya bangsa dan negara.

Pengertian Budaya, Adat Istiadat dan Kebiasaan

Pengertian Budaya, Adat Istiadat dan Kebiasaan - Buka Mata. berikut ini adalah Pengertian Budaya, Adat Istiadat dan Kebiasaan yang mungkin dapat menambah wawasan.

Pengertian Budaya, Adat Istiadat dan Kebiasaan

Pengertian Budaya, Adat Istiadat dan Kebiasaan
Pengertian Budaya, Adat Istiadat dan Kebiasaan
Pengertian Kebudayaan. Kata kebudayaan berasal dari bahasa Sansekerta yaitu Buddhayah, yang merupakan bentuk jamak dari kata Buddhi yang mempunyai arti budi atau akal. Sehingga kebudayaan dapat diartikan sebagai “hal-hal yang bersangkutan dengan budhi atau akal”. Adapun perwujudan kebudayaan adalah benda-benda yang diciptakan oleh manusia sebagai makhluk yang berbudaya, yang berupa prilaku dan benda-benda yang bersifat nyata, misalnya pola-pola perilaku, bahasa, peralatan hidup, organisasi sosial, religi, seni, dan lain-lain. Culture, merupakan istilah bahasa asing yang sama artinya dengan kebudayaan, berasal dari kata latin “colere” yang berarti mengolah atau mengerjakan (mengolah tanah atau bertani). Dari asal arti tersebut yaitu “colere” kemudian “culture” diartikan sebagai segala daya dan kegiatan manusia untuk mengolah dan merubah alam. Kebudayaan sangat erat hubungannya dengan masyarakat. Melville J. Herskovits dan Bronislaw Malinowski mengemukakan bahwa segala sesuatu yang terdapat dalam masyarakat ditentukan oleh kebudayaan yang dimiliki oleh masyarakat itu sendiri. Istilah untuk pendapat itu adalah Cultural-Determinism. Herskovits memandang kebudayaan sebagai sesuatu yang turun temurun dari satu generasi ke generasi yang lain, yang kemudian disebut sebagai superorganic, kebudayaan mengandung keseluruhan pengertian, nilai, norma, ilmu pengetahuan serta keseluruhan struktur-struktur sosial, religius, dan lain-lain, tambahan lagi segala pernyataan intelektual dan artistik yang menjadi ciri khas suatu masyarakat. Kebudayaan merupakan keseluruhan yang kompleks, yang di dalamnya terkandung pengetahuan, kepercayaan, kesenian, moral, hukum, adat istiadat, dan kemampuan-kemampuan lain yang didapat seseorang sebagai anggota masyarakat.



Pengertian Budaya. Budaya secara harfiah berasal dari bahasa latin yaitu Colere yang memiliki arti mengerjakan tanah, mengolah, memelihara ladang. (menurutSoerjanto Poespowardojo 1993). Budaya merupakan keseluruhan sistem gagasan tindakan dan hasil karya manusia dalam rangka kehidupan masyarakat yang dijadikan miliki diri manusia dengan cara belajar.  Budaya berasal dari bahasa Sansekerta yaitu buddhayah, yang merupakan bentuk jamak dari buddhi (budi atau akal) diartikan sebagai hal-hal yang berkaitan dengan budi dan akal manusia. Dalam bahasa Inggris, kebudayaan disebut culture, yang berasal dari kata Latin Colere, yaitu mengolah atau mengerjakan. Bisa diartikan juga sebagai mengolah tanah atau bertani. Kata culture juga kadang diterjemahkan sebagai "kultur" dalam bahasa Indonesia.

Pengertian Kebiasaan.Tradisi dalam bahasa latin: traditio, "diteruskan" atau kebiasaan, dalam pengertian yang paling sederhana adalah sesuatu yang telah dilakukan untuk sejak lama dan menjadi bagian dari kehidupan suatu kelompok masyarakat, biasanya dari suatu negara, kebudayaan, waktu, atau agama yang sama. Hal yang paling mendasar dari tradisi adalah adanya informasi yang diteruskan dari generasi ke generasi baik tertulis maupun (sering kali) lisan, karena tanpa adanya ini, suatu tradisi dapat punah. Definisi kebiasaan: sesuatu yang kamu lakukan secara periodik (present tense/saat ini). Dulunya, (past tense) hal itu nggak pernah kamu lakukan, tapi sekarang jadi ngelakukannya secara periodik.

Pengertian adat istiadat. Adat Istiadat adalah aneka kelaziman dalam suatu negeri yang mengikuti pasang naik dan pasang surut situasi masyarakat. Kelaziman ini pada umumnya menyangkut pengejawatahan unjuk rasa seni budaya masyarakat, seperti acara-acara keramaian anak negeri, seperti pertunjukan randai, saluang, rabab, tari-tarian dan aneka kesenian yang dihubungkan dengan upacara perhelatan perkawinan, pengangkatan penghulu maupun untuk menghormati kedatangan tamu agung. Adat istiadat semacam ini sangat tergantung pada  situasi sosial ekonomi masyarakat. Bila sedang panen baik biasanya megah meriah, begitu pula bila keadaan sebaliknya. Adat adalah gagasan kebudayaan yang terdiri dari nilai-nilai kebudayaan, norma, kebiasaan, kelembagaan, dan hukum adat yang lazim dilakukan di suatu daerah.

Kamis, 09 Mei 2013

Resep Kroket Ayam

Resep Kroket Ayam - Buka Mata. Berikut adalah resep cara membuat kroket ayam.yang dapat anda coba sendi tanpa harus beli.

Resep Kroket Ayam

Resep Kroket Ayam
Resep Kroket Ayam
Bahan kulit:

  • 300 g kentang, kukus, kupas, haluskan
  • 1 sdm tepung beras
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt susu bubuk
  • 1 sdt margarin

Bahan isi:

  • 1 sdm margarin
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging ayam cincang
  • 25 g wortel, potong dadu kecil
  • 25 g buncis, potong dadu kecil
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
  • 30 ml susu cair
Bahan pelapis:
  • 1 butir telur, kocok dengan garpu selama 2 menit
  • 50 g tepung terigu
  • 50 g tepung panir
  • minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Isi: Panaskan margarin. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis, seledri, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk-aduk. Tuang larutan tepung terigu dan susu cair, aduk hingga rata dan mengental. Angkat, sisihkan.
2. Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata. Bagi menjadi 10 bagian.
3. Ambil satu bagian adonan kulit, bentuk bulat, pipihkan. Beri 1 sdt bahan isi, bentuk bulat lonjong.
4. Ulangi langkah no 3 hingga adonan kulit dan isi habis.
5. Gulingkan adonan yang telah dibentuk ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, dan kemudian gulingkan dalam tepung panir hingga seluruh permukaan terselimuti.
6. Panaskan minyak, goreng kroket dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal.

Demikian resep kroket ayam, semoga bermanfaat.

 Artikel Lainnya:

Resep Pastel Isi Sarden

Resep Pastel Isi Sarden - Buka Mata. Berikut adalah Resep Pastel Isi Sarden yang dapat anda coba sendiri di rumah tanpa harus membeli.

Resep Pastel Isi Sarden

Resep Pastel Isi Sarden
Resep Pastel Isi Sarden
Bahan kulit:

  • 125 g tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 20 g margarin
  • 30 ml air
  • 1/4 sdt garam halus
  • minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

  • minyak untuk menumis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 1 buah cabai keriting, haluskan
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 batang seledri, iris haluls
  • 100 g ikan sarden kalengan, hancurkan
  • 30 g wortel, potong dadu kecil
  • 50 g kentang,potong dadu kecil
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt garam halus
  • 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Isi: panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting hingga harum. Masukkan kentang, wortel, ikan sarden kalengan, saus tomat, dan bumbu lainnya. Masak sambil diaduk hingga semua bahan matang. Masukkan seledri, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
2. Kulit: campur tepung terigu, telur, margarin, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air, uleni sebentar hingga terbentuk adonan yang bisa digiling.
3. Giling adonan hingga ketebalan 1/2 cm dengan diameter 10 cm. Ambil satu lembar kulit yang telah dibentuk. Beri 1 sendok makan bahan isi. Lipat dan wiru bagian tepinya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak, goreng pastel dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.

Demikian Resep Pastel Isi Sarden, selamat mencoba.

 Artikel Lainnya:

Resep Risoles Ayam Karbonara

Resep Risoles Ayam Karbonara - Buka Mata. Berikut adalah Resep Risoles Ayam Karbonara yang perlu anda coba sendiri.

Resep Risoles Ayam Karbonara

Resep Risoles Ayam Karbonara
Resep Risoles Ayam Karbonara
Bahan kulit:

  • 200 g tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 250 ml susu cair
  • 250 ml air
  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

  • 1 sdm margarin, untuk menumis
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
  • 50 g daging ayam giling
  • 2 sdm tepung terigu
  • 150 ml susu cair
  • 50 g jamur kancing, potong dadu kecil
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 30 g keju cheddar, parut
  • 1 kuning telur, kocok lepas

Bahan pencelup:

  • 2 putih telur,kocok lepas
  • 100 g tepung panir kasar

Cara membuat:
1. Kulit: Campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Masukkan telur, aduk hingga rata. Tuang susu cair dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan terbentuk adonan yang licin. Diamkan selama 30 menit. Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Panaskan wajan datar anti lengket, masukkan satu sendok sayur adonan, putar wajan, buat dadar tipis dengan api kecil. Lakukan hingga adonan habis.
2. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging ayam giling, aduk hingga berubah warna. Matikan api. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga bergumpal. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Masukkan jamur kancing, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir. Aduk rata. Tambahkan kuning telur, aduk cepat. Masukkan keju parut, aduk rata. Angkat, sisihkan.
3. Ambil selembar kulit, beri 1 sdm isi, lipat sisi kiri dan kanan lalu gulung. Lakukan hingga kulit dan adonan habis.
4. Celup risoles ke dalam putih telur, lalu gulingkan di tepung panir kasar. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
5. Panaskan minyak, goreng risoles hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan, sajikan bersama cabai rawit atau sambal botolan.

Demikian Resep Risoles Ayam Karbonara, selamat mencoba.

 Artikel Lainnya: